Persbijeenkomst over de Europain beurs voor Nederlandse beroeps(banket)bakkers (5 november 2019, Zaandam) [fr]

Persbijeenkomst omtrent de Europain beurs, die van 11 t/m 14 januari 2020 in Parijs (Porte de Versaille) zal plaatsvinden

Présentation du salon Europain - JPEG

Op dinsdag 5 november heeft Business France, de handelsafdeling van de Ambassade van Frankrijk in Nederland, een persbijeenkomst georganiseerd over de Europain beurs. Deze persbijeenkomst vond plaats bij het Bakery Institute te Zaandam. Het doel: de professionele pers en beroeps(banket)bakkers op de hoogte brengen van de veranderingen die komende beurseditie worden doorgevoerd en het promoten van de beurs.

JPEG - 214.9 kB
tressage de pains - BoulangerieTeam

Een tiental journalisten heeft de presentatie van Marie-Odile Fondeur, directrice Europain, kunnen bijwonen. Daarna kon men deelnemen aan een workshop « broodvlechten », gegeven door het BoulangerieTeam dat zich tevens heeft gekwalificeerd voor het WK Boulangerie 2020. Dit WK zal op de Europain beurs worden gehouden. Het BoulangerieTeam sloot vervolgens de middag af met een indrukwekkende demonstratie van het opbouwen van sierstuk van brooddeeg. Alle deelnemers kregen nog een van tevoren gebakken gevlochten brood mee naar huis.

tressage de pains - BoulangerieTeam - JPEG

- Website: https://www.europain.com

gepubliceerd op 08/11/2019

naar boven